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1/2 Tag: Marktgang mit einer Einheimischen und anschließendem Kochen

Tour Code: TVH-K-001

Die Idee für den Marktbesuch mit anschließendem Kochen hatte einer meiner früheren Gäste. Die Märkte Asiens hatten ihn schon immer sehr fasziniert und er hatte es immer bedauert nicht selbst einkaufen zu können, da keine Möglichkeit bestand um die Einkäufe in ein leckeres Gericht zu verwandeln. Diese Möglichkeit habe ich ihm geboten und daraus ist unser Kochkurs entstanden.

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Kochen4
Kochen5
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Start: 09.00 Uhr
Dauer: bis ca. 13.00 Uhr
Teilnehmer: bis 3 Personen. (bei 4 Personen ist der 4.ohne Bezahlung als Fotograf im Hintergrund mit dabei)
Sprache: Vietnamesin in Englisch und zusätzlicher Deutscher Mitarbeiter von TVH in Deutscher Sprache.

 


Beschreibung:

Der Kochkurs beginnt um 9 Uhr mit einer Einweisung über die Zutaten in der Vietnamesischen Küche. Im Anschluß geht es in die Praxis über und Sie machen mit der Ehefrau von Thomas,Yen, einen Marktgang. Wir geben Ihnen kein Menü vor sondern Sie entscheiden beim Einkauf auf dem Markt selbst was Sie schon immer einmal probieren wollten. Ergibt das was Sie einkaufen nach vietnamesischen Verhältnissen kein komplettes Menü, so wird Ihnen Ihre Gastgeberin Yen weitere Vorschläge unterbreiten und gegebenenfalls noch etwas ergänzen. Im Privathaus von Thomas bereiten Sie dann die Speisen nach den Anweisungen von Thomas Frau, Yen, selbst zu. Nach einem gemeinsamen Mittagessen mit Ihren Gastgebern endet der Kochkurs gegen 12.30 bis 13.00 Uhr.

 

Um flexibel zu sein und alles kochen zu können was Sie wünschen ist der Preis in zwei Teile aufgeteilt. Zum einen geben wir die Preise auf dem Markt für die Zutaten ohne Aufschläge direkt an Sie weiter. Der andere Teil ist eine Kochpauschale.

 

 

 

Preis:2017
Tour Code: TVH-K-001
  2 Personen 3 Personen 4 Personen
Kochpauschale: 39 31 --

Alle Preise pro Person in Euro

 

 

 

Preis:2018
Tour Code: TVH-K-001
  2 Personen 3 Personen 4 Personen
Kochpauschale: 39 31 --

Alle Preise pro Person in Euro

 

 

 

Einschränkung:

** An jedem 14. und 15. nach dem Mondkalender gibt es auf den Märkten fast ausschließlich Vegetarisches. Die Vegetarische Küche ist sehr vielseitig und Sie sollten sich davon nicht abschrecken lassen sondern dies als einmalige Gelegenheit bertachten dies kennen zu lernen.

** Eine Woche vor dem Vietnamesischen Neujahr sowie drei Wochen danach finden keine Kochkurse statt .

** Im Oktober und November muß der Kochkursen an Tagen mit Hochwasser kurzfristig ausfallen.

 

Privattour:

Diese Tour ist eine Privattour und wird anhand der von Ihnen gebuchten Teilnehmeranzahl berechnet. Es nehmen keine weiteren Gäste teil.

 

Kinderpreise:
Kinder bis 18 Jahre sind bei meinen Touren kostenlos mit dabei !

 

 

Am besten kann man so eine Tour immer mit Bildern beschreiben:

 

hoian_kochen1 Marktgang mit meiner Frau

 

 

hoian_kochen2Marktgang mit meiner Frau

 

hoian_kochen3 Ein Gast dreht mit Stäbchen Frühlingsröllchen um.

 

 

hoian_kochen4Gleich mehrere Köche am Herd......

 

hoian_kochen5 Fisch in allen Varianten

 

 

hoian_kochen6Fisch in allen Varianten

 

hoian_kochen7 Fisch in allen Varianten

 

 

hoian_kochen8kleine Tintenfische

 

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Fischröllchen mit Füllung

 

 

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Fischröllchen mit Füllung

 

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Fischröllchen mit Füllung

 

 

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Was ist das denn ?!?!?

 

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Ein Gast hatte noch nie Languste und wollte das mal versuchen.

 

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Vorbereitung

 

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weisse Kugelaubergienen

 

 

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Schwammgurke mit Mungabohnensprossen

 

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Unsere Gäste beim arbeiten

 

 

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Es ist angerichtet

 

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sieht doch lecker aus

 

 

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Gemeinsames Mittagessen

 

 

 


Song Thu Bon